Menù

– Eventuali allergie e intolleranze vanno comunicate al responsabile di sala che cercherà di soddisfare le vostre esigenze.
– I piatti del menù variano in base alla reperibilità giornaliera dei prodotti e in base al ciclo naturale delle stagioni.
– * Il prodotto potrebbe essere surgelato.
– Coperto + pane + acqua in caraffa € 2,00

Antipasti

Antipasti caldi dell'Oste - €10,00

(prezzo a persona)

Panzerotti di patate caserecci - €4,00

Caprese di bufala - €6,50

Insalata di mare* - €10,00

Seppioline gratinate con senape* - €10,00

Carpaccio di spada* - €9,50

Polpo alla pignata* - €10,00

Carpaccio di bresaola e champignon - €7,50

Scamorsa affumicata ai porcini - €9,00

Bocconcini di caciotta e speck grigliati - €7,00

Soutè di cozze - €9,00

Fritto misto - €3,50

Polpette fritte - €3,50

Primi Piatti

Sagne n'cannulate dell'Oste con sfilaccetti di cavallo - €9,00

Piseddhi cu li morsi - €9,00

Ciceri e tria - €9,00

(pasta fresca e ceci)

Strozzapreti al giallo di mare* - €13,00

(cozze, gamberi, seppie, polpo, panna e zafferano)

Tagliolini Zazà - €11,50

(cozze e vongole)

Secondi di carne

Straccetti di cavallo - €10,00

(carne di cavallo, funghi, rucola e grana)

Filetto ai porcini - €17,00

(carne di manzo e porcini)

Petto di pollo alle noci - €10,00

(pollo alla crema di noci)

Polpette al sugo - €7,50

(carne di manzo e maiale)

Pezzetti di cavallo - €10,00

Secondi di pesce

Seppia alla griglia* - €13,50

Gamberoni alla griglia*- €17,00

Pesce spada alla griglia* - €14,00

Grigliata mista* - €16,00

Tonno alla griglia* - €14,00

Frittura mista* - €12,00

(calamari, gamberi)

Carne alla griglia

Spiedini di carne (mista) - €9,00

Arrosto misto- €10,00

(pollo, spiedini, salsiccia, capocollo)

Costata di vitello - al kg €30,00

Costata di cavallo - €11,00

Filetto di manzo - €14,00

Costata di maiale - €7,00

Tagliata di manzo - €13,00

(grana e rucola)

Tagliata di cavallo - €13,00

(grana, rucola, pomodorini)

Tagliata di pollo - €10,00

(grana, rucola, pomodorini)

Petto di pollo - €7,00

Fettina di cavallo - €7,00

Contorni

Patatine fritte - €2,50

Insalata verde- €2,00

Insalata mista - €3,00

Patatine Chips - €2,50

Insalatissima n°1 - €4,50

(verde, radicchio, pomodori, mais, funghi, rughetta, insalata belga)

Insalatissima con tonno - €5,50

(verde, radicchio, pomodori, mais, funghi, rughetta, insalata belga, tonno)

Insalatissima con grana e bresaola - €7,00

Insalatissima con mozzarella e crudo - €7,00

Patate al forno - €3,00

Verdure alla griglia - €3,50

Verdure di giornata lessate - €3,50

Verdure di giornata in minestra - €4,00

Pizze Tradizionali

Margherita - €4,00

(pomodoro, mozz. fior di latte, olive)

Marinara - €3,50

(pomodoro, aglio, origano)

Napoli - €4,50

(pomodoro, mozz. fior di latte, capperi, acciughe, origano)

Funghi Freschi - €4,50

(pomodoro, mozz. fior di latte, funghi freschi)

Diavola - €4,50

(pomodoro, mozz. fior di latte, salsiccia piccante)

Martanese - €5,00

(pomodoro, mozz. fior di latte, salsiccia fresca, olive)

Prosciutto e funghi - €5,00

(pomodoro, mozz. fior di latte, prosciutto cotto, funghi)

Paesana - €5,00

(pomodoro, mozz. fior di latte, wurstel, salsiccia piccante)

Prosciutto crudo - €5,50

(pomodoro, mozz. fior di latte, prosciutto crudo)

Funghi porcini - €5,50

(pomodoro, mozz. fior di latte, funghi porcini)

Quattro stagioni - €5,50

(pomodoro, mozz. fior di latte, olive, cotto, funghi, carciofi)

Quattro formaggi - €5,50

(pomodoro, mozz. fior di latte, gorgonzola, emmental, grana)

Dell'oste - €6,00

(pomodoro, mozz. fior di latte, olive, cotto, funghi, salsiccia)

Estate - €5,50

(piadina, pomodoro fresco, mozz. fresca, crudo, rucola)

Campagnola - €5,50

(pomodoro, mozz. fior di latte, funghi, melanzane, peperoni, rughetta)

Primavera - €6,00

(pomodoro, mozz. fior di latte, pomodoro fresco, rucola, grana)

Completa - €6,50

(pomodoro, mozz. fior di latte, olive, cotto, funghi, carciofi, acciughe, salame piccante)

Capricciosa- €6,00

(pomodoro, mozz. fior di latte, olive, cotto, funghi, carciofi, salame piccante)

Supplementi - +€1,50

Mozz. di bufala, mozzarella senza lattosio, speck, crudo, bresaola, grana, porcini

Impasti speciali- +€2,00

farina integrale, farina ai cereali, farina di canapa, farina di kamut

Pizze speciali

Gennarino - €6,00

(pomodoro, mozz. fior di latte, gorgonzola, speck)

Peppone - €5,50

(pomodoro, mozz. fior di latte, tonno, cipolla, olive)

Regina di cuori - €7,00

(pomodoro, mozz. fior di latte, scamorsa affumicata, funghi chiodini)

Caruso- €7,00

(pomodoro, mozz. fior di latte, porcini, speck, rucola)

Carlotta - €6,00

(pomodoro, mozz. fior di latte, scamorsa affumicata, funghi chiodini)

Lo scoglio - €7,50

(pomodoro, frutti di mare)

Maiaolna - €7,00

(pomodoro, mozz. fior di latte, salsiccia, cotto, wurstel, s.piccante)

Americana - €5,00

(pomodoro, mozz. fior di latte, wurstel, patatine)

Giovannino - €6,50

(pomodoro, mozz. fior di latte, porcini, salsiccia)

Fumè - €6,00

(pomodoro, mozz. fior di latte, speck, scamorsa affumicata)

Pizze bianche

Biancaneve - €3,50

(mozzarella fior di latte)

Emiliana - €6,00

(mozz. fior di latte, radicchio, gorgonzola)

Profumo di bosco - €5,50

(mozz. fior di latte, funghi misti, rucola)

Delicata- €6,00

(mozz. fior di latte, brie, crema di noci, cotto)

Margheritissima - €6,00

(mozzarella di bufala, pomodorini)

Valdostana - €6,00

(mozz. fior di latte, panna, speck)

Don Camillo - €7,00

(mozz. fior di latte, asparagi, cotto, grana)

Sconsolata - €7,00

(mozzarella di bufala, rape, salsiccia)

Clarinetto - €6,00

(mozz. fior di latte, speck, emmental)

Frutta

Macedonia - €3,00

Composè di frutta - €3,00

Dessert

Dolci del giorno - €3,00

Spumone - €3,50

Tartufo bianco - €3,50

Tartufo nero - €3,50

Sorbetto al limone - €3,00

Caffè e amari

Caffè - €0,80

Amari, grappe, limoncello - €2,00

Whisky, brandy, cognac, rum - €4,00

Bevande

Bibite - €2,00

(coca cola, fanta, sprite)

Acqua - €2,00

San Pellegrino

Acqua - €2,00

Ferrarelle

Birre 66 cl.

Heineken - €3,50

Nastro Azzurro - €3,50

Beck's - €4,00

Menabrea - €5,00

Warsteiner - €4,00

Birre 75 cl.

Chouffe (doppio malto) - €8,00

Leffe blonde - €7,50

Blanche De Namur (birra bianca) - €6,50

Cellina (birra all'oliva cellina) - €10,00

Birre

Franziskaner weiss - €3,50

Paulaner weiss - €3,50

Peroni puro malto - €4,00

Peroni doppio malto - €4,00

Peroni rossa - €4,00

Peroni bianca - €4,00

Fischer strong lager - €5,00

Birre speciali 33 cl.

La Chouffe - €4,00

Guinnes scura - €4,00

Tennent's - €3,00

Red Eric ceres - €3,00

Corona - €3,00

Leffe blonde - €3,50

Daura gluten free - €3,00

Moretti no alcool - €2,00

Blache de Namur (birra bianca) - €3,00

Cellina (birra all'olio d'oliva) - €5,00

(35 cl.)

Wastainer - €2,50

Stella Artois - €2,50

Budweiser) - €2,50

Vini

Rosso del Salento Chardonnay Bianco e Rosè

Calice - €1,50

Caraffa (0,25 lt) - €2,20

Caraffa (0,50 lt) - €3,00

Caraffa (1,00 lt) - €6,00

Rossi

Grecanico - €13,50

Michele Calò e Figli
Negroamaro e Malvasia IGP 13,5°

Primiter - €19,00

Michele Calò e Figli
Primitivo IGP 14,5°

Mjère - €18,00

Michele Calò e Figli
Negroamaro IGP 14,0°

Negramante - €13,00

Paololeo
Salento Negroamaro IGP 13,5°

Orfeo - €22,00

Paololeo
Negroamaro IGP 14,5°

Limitone Dei Greci - €13,00

Paololeo
Salice Salentino IGP 13,5°

Passo Del Cardinale - €14,00

Paololeo
Primitivo Manduria DOP 14,0°

Passo Del Cardinale 375ml- €7,00

Paololeo
Primitivo Manduria DOP 14,0°

Elfo - €15,00

Apollonio
Susumaniello IGP 12,0°

Centino - €13,00

Castel di Salve
Primitivo Salentino IGP 14,0°

Cento su cento- €30,00

Castel di Salve
Primitivo 15,0°

Armecolo- €20,00

Castel di Salve
Negroamaro Malvasia Nera 14,5°

Santi Medici - €13,00

Castel di Salve
Negroamaro 13,5°

Priante- €18,00

Castel di Salve
Negroamaro Montepulciano IGT 14,0°

Cento su cento - €30,00

Castel di Salve
Negroamaro Barrique 15,0°

Lady Killer- €25,00

Castel di Salve
Malvasia Nera 14,5°

Lama del tenente- €39,00

Castel di Salve
Primitivo Malvasia Nera Montepulciano 15,0°

Talò- €15,00

San Marzano
Negroamaro IGP 13,5°

Talò- €18,00

San Marzano
Primitivo di Manduria IGP 14,0°

Salice Salentino - €17,00

Leone De Castris
Riserva 13,0°

Mavro- €28,00

Palamà
Primitivo IGP 2015 14,5°

Valle Cupa- €22,00

Apollonio
Salento Rosso 2012 15,0°

D'arcangelo - €28,00

Palamà
Malvasia Nera IGP 2015 15,0°

Mamaà- €13,50

Apollonio
Negroamaro rosso 2012 13,5°

Donna Lisa- €30,00

Leone De Castris
Salice Salentino DOC Riserva 13,5°

Il Lemons - €14,00

Leone De Castris
Susumaniello IGP 13,5°

Mani del sud- €18,00

Apollonio
Salice Salentino DOP 14,0°

Mjère 375ml - €7,00

Michele Calò e figli
Negroamaro IGP 14,0°

Ripasso - €13,50

Farina
Valpolicella ripasso DOC 13,5°

Amarone della Valpolicella- €32,00

Farina
DOC 15,0°

Rosati

Tramari - €16,00

San Marzano
Primitivo IGP 13,0°

Elfo - €15,00

Apollonio
Susumaniello IGP 12,0°

Grecìa - €15,00

Paololeo
Negroamaro IGP 12,0°

Mjère - €15,00

Michele Calò e figli
Negroamaro e Malvasia nera IGP 13,5°

Cerasa - €24,00

Michele Calò e Figli
Negroamaro IGP 14,0°

Scarabocchio - €13,00

Palamà
Negroamaro Frizzante 11,0°

Metiusco - €18,00

Palamà
Negroamaro 13,0°

Santi Medici - €13,00

Castel di Salve
Negroamaro in purezza 12,0°

Diciotto Fanali - €18,00

Apollonio
Salento Rosato IGP 14,0°

Five Roses - €18,00

Leone De Castris
Salento Rosato IGT 12,0°

Mjère 375ml - €7,00

Michele Calò e figli
Salento Rosato IGP 13,5

Villa Santera - €15,00

Leoni De Castris
Primitivo Rosato Salento IGT 12,0°

Bianchi

Elfo - €15,00

Apollonio
Bianco d'Alessano IGP 12,0°

Mani del sud - €15,00

Apollonio
Salice Salenti DOP 13,0°

Battiglia - €15,00

Paololeo
Chardonnay IGP 13,0°

Calaluna - €15,00

Paololeo
Fiano IGP 12,5°

Ironico - €12,00

Paololeo
Bianco Frizzante 11,0°

Mjère - €13,50

Michele Calò e figli
Verdeca e Chardonnay IGP 12,5°

Metiusco - €18,00

Palamà
Verdeca e Malvasia Bianca

Scarabocchio - €13,00

Palamà
Bianco Frizzante 11,5°

Selida- €19,00

Tramin
Gewürztraminer DOP 14,5°

Santi Medici - €13,00

Castel di Salve
Verdesca IGT 12,5°

Franciacorta - €32,00

Ugo Vezzoli
Brut 12,5°

Mjère 375 ml - €7,00

Michele Calò e figli
Verdaca e Chardonnay IGP 12,5°

Bollicine

Giulio Ferrari 2006 - €90,00

Riserva del fondatore
Extra Brut metodo classico 12,5°

Ferrari Perlè 2013 - €40,50

Trento DOC metodo classico 12,5°

Ferrari Perlè rosè - €45,00

Trento DOC metodo classico 12,5°

Five Roses - €25,00

Leone De Castris
Brut Rosè Salice Salentino DOC metodo classico

Don Piero - €15,00

Leone De Castris
Malvasia metodo martinotti 12,0°

Ugovezzoli - €32,00

Franciacorta Rosè Brut DOCG 12,5°

Ugovezzoli - €32,00

Franciacorta Brut DOCG 12,5°

V8 - €18,00

Prosecco Valdobbiadene DOCG 11,5°

V8 - €15,00

Prosecco Extra Dry 11,0°

Ferrari Maximum - €28,00

Brut DOC 12,5°